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Salade jambon oeuf cuit mollet
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Ingrédients:


- une belle laitue ( ou autre salade )
- 2 Tranches de pain
- Huile d'olive
- un paquet de dés de jambon
- 1 oeuf ( un par personne )
- Sel et poivre



Préparation :

Couper le pain en petits morceaux que vous badigeonnez avec de l'huile d'olive. Les mettre au four 10 minutes pour qu'ils roussissent . Ensuite faites cuir dans l'eau bouillante  les oeufs façon mollet ( pas plus de 4 minutes ) , une fois cuit passez les une minutes sous l'eau froide pour avoir facile à les écaillez. Lavez ensuite votre salade et assaisonnez la comme vous aimez. Dans une poêle faite revenir les dès de jambon 5 minutes. Préparez ensuite les assiètes, déposer en premier la salade, puis un peut de jambon par dessus, parsemé de croutons de pain, et disposez ensuite l'oeauf avec délicatesse. ( sellez et poivez le ensuite )